Ini Penjelasan BPOM Heboh Nata de Coco Terbuat dari Plastik

— Belakangan ini beredar kabar kalau nata de coco, jellly kenyal rasa kelapa yang biasanya terdapat di dalam berbagai sajian minuman es isunya mengandung plastik. Tentunya kabar ini cukup mengagetkan masyarakat mengingat nata de coco kerap menjadi sajian penutup hidangan (dessert) yang disukai masyarakat. Badan Pengawas Obat dan Makanan (BPOM) Republik Indonesia pun membantah adanya kandungan plastik pada bahan pembuatan nata de coco.

Melalui keterangan resminya BPOM menjelaskan kandungan nata de coco berasal dari air buah kelapa yang kemudian dalam tahapan pembuatannya dimasukkan jutaan lapisan benang selulosa. Lapisan selulosa atau benang serat tipis itu membuat gel nata de coco bisa menyimpan banyak cairan. Kemudian kalau gel nata de coco tersebut ditekan maka cairannya akan keluar dan hanya akan meninggalkan benang serat selulosa saja.

Serat serat putih itu lah yang dinilai berasal dari plastik padahal itu adalah serat selulosa yang jika cairannya sudah dikeluarkan maka akan jadi susah untuk disobek. Serat selulosa ini sering juga disebut dengan dietary fiber atau mengandung serta pangan tinggi yang dapat memperlancar pencernaan.

Add Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *